Notre carte des vins n’est jamais figée, elle évolue au fil des rencontres, des terroirs explorés et des vignerons découverts. Certaines bouteilles s’imposent par évidence, d’autres par émotion et toutes ont une histoire.
Aujourd’hui, nous avons choisi de mettre à l’honneur une cuvée qui incarne parfaitement ce que nous aimons du Château La Tour Blanche, cuvée Léonie, Bordeaux.
Élevé en barriques du 1er
Grand Cru Classé de
Sauternes, et issu d’une
sélection très stricte de
Sauvignon ainsi que de
Sémillon sur argiles, calcaires
et de jeunes vignes
Léonie 2023, 90% Sémillon et 10% Sauvignon séduit par sa justesse et sa lumière. Un vin précis et équilibré, qui conjugue fraîcheur exotique et élégance. En exclusivité pour vos réceptions.
Notre maison considère le vin comme une colonne vertébrale de l’expérience. Il accompagne, nuance et raconte un territoire. Notre rôle est de partager ces pépites, de faire découvrir des histoires singulières, de créer des accords qui ont du sens. Parce qu’être une maison de vin, c’est avant tout cultiver la curiosité et transmettre le plaisir.
Au XIXe siècle, le domaine appartenait à un couple profondément uni. À la disparition de Léonie, son époux fit un choix singulier : léguer le château et ses terres à l’État, à la condition qu’ils deviennent un lieu d’enseignement et de transmission du savoir viticole.
Ce geste fondateur a donné au château une identité unique : celle d’un beau domaine doublé d’une école, où l’excellence se cultive et se transmet.
Aujourd’hui, les terres continuent d’être exploitées et la mémoire demeure vivante. La cuvée Léonie est née en hommage à celle qui inspira cette histoire une manière délicate de faire dialoguer passé et présent.
