QUI SOMMES-NOUS ?

Kaspia Réceptions, une maison Parisienne

 

Depuis 1927, Caviar Kaspia est une institution parisienne et nous portons tous en nous l’ADN de cette Maison qui est une référence de produits d’exception. Nous sommes très attachés à créer des liens entre le savoir-faire, l’héritage de cette Maison et notre vision contemporaine et décalée des réceptions d’aujourd’hui.

 

Si Kaspia Réceptions se réinvente actuellement, c’est en positionnant ses clients au centre de toutes les attentions. Ils sont la source de notre Maison où l’exception naît de l’originalité, du savoir-être et de l’élégance.

 

Parce que la qualité commence par la sélection des bons produits au bon moment, les chefs de la Maison Kaspia Réceptions développent quatre collections par an, au plus près des saisons. Les produits iconiques de Caviar Kaspia sont au service de ces capsules créatives aux lignes pures, modernes et fines qui trouvent leur place en une carte contemporaine, parisienne et raffinée.

 

Conscients qu’une gastronomie créative se doit d’être mise en scène, notre cellule R&D travaille sur des concepts forts pour faire du service un moment de spectacle. Ainsi la scénographie visuelle, le savoir-être et l’élégance de notre brigade complètent un ensemble de petits détails qui font toute la différence.

 

Notre mission est de vous offrir une expérience clé en main, dans l’air du temps, dont l’élégance est incarnée par des produits « signatures » et portée par des talents ayant le sens du service.

 

Au-delà des compétences, il y a l’envie. L’envie de toute une équipe dont la principale préoccupation est de prendre soin, de bien comprendre, d’accompagner, et de rendre service à ses clients.

Chef de la création

Jean-François Bury

Jean-François Bury propose une carte maîtrisée, dans l’air du temps et une approche simple, séduisante, créative et résolument tournée vers l’excellence. Il signe pour Kaspia Réceptions quatre collections capsule par an.

NOTRE EQUIPE
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Président

Dominique Julo

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Directeur Général

Cédric Le brun

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Directrice Commerciale

Cécile Pâris

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Développement

Eric Gaudin

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Directrice de Clientèle

Sabrina Juillard

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Directeur Grands Comptes

Rémi Kurz

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Développement

Johan Netzer

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Directeur de Brigade

Tony Mounier

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Chef de projets

Chloé Léna

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Chef de projets

Marion Queyret

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Chef de projets

Guillaume Courot

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Directeur de Réception

Stéphane Halphen

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Chef de projets

Julien Fontaine

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Chef de projets

Eric Vial

PRODUCTION

Implanté à Aubervilliers depuis 1995 notre laboratoire de 2000 m2 comporte trois étages et un rez-de-chaussée répartit de la manière suivante :

 

  • Rez-de-chaussée : Réception, économat, logistique
  • Premier étage : Zone chaude
  • Deuxième étage : Zone pâtisserie et bureau commercial, production, achat et qualité
  • Troisième étage : Zone froide

 

Cette structure logistique permet ainsi la réalisation de grandes manifestations allant jusqu’à 20 000 couverts.

NOS FOURNISSEURS