NOS ÉQUIPES
 
 
 
 
DOMINIQUE JULO
Directeur Général Associé
 

On le rencontre aussi bien assis autour d’un fromage du terroir corse que d’un caviar Osciètre : Dominique Julo aime les plaisirs contrastés et ne s’enferme dans aucun style. Un oeil moderne et une façon d’être qu’il insuffle chaque jour à ses équipes de Kaspia Réceptions, qu’il a rejoint après avoir oeuvré sous les armes des plus grands pavillons parisiens et créé son propre bureau de consulting (une mission qui lui a permis d’étendre son savoir-faire aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration de luxe). Chic, moderne & informel : tel pourrait être la figure de style de Dominique Julo, qui ne cesse, pour ce faire, de s’appuyer sur la cohésion et la souplesse de ses équipes. Quand il s’éclipse ? Ce sera au détour du volant d’une voiture ancienne, d’une brocante vintage ou du golfe d’Ajaccio, son petit paradis plongée-paddle-maquis qu’il s‘efforce de retrouver chaque mois : son autre recette du bonheur.

“ MOMENTS RARES DEPUIS 1927 ”
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